Ik vind het belangrijk om gevarieerd te eten. Steeds dezelfde maaltijden wordt al gauw saai en ‘gewoon’. Smaak vinden we allemaal belangrijk, maar buiten moet het tevens praktisch zijn. Tijdens tochten eet ik meestal vriesdroog maaltijden omdat deze compact zijn en ik alleen maar heet water hoef toe te voegen. Regelmatig wissel ik deze maaltijden af met vers gekochte ingrediënten uit de (super)markt.
Mijn gerecht in dit artikel is worst met couscous, champignons en komkommer. Lekker en praktisch. Tip: Koop vacuüm verpakte of gedroogde worsten. Deze zijn langer houdbaar.
Bereiding voor 2 personen
